PRINZENGRILL SPEISEN

Regional, Frisch & Nachhaltig


Wir lieben Burger & BBQ

Beim Prinzengrill gibt es keine 08/15 Burger von der Stange. Saftige Dry Aged Rindfleisch-Patties, die medium auf dem Feuer gegrillt werden. Gewürzt wird zum Beispiel mit einer hausgemachten Bacon Marmelade, in der sich Zutaten wie Whisky, Ahornsirup und frische Kräuter verstecken. Variationen mit Ziegenkäse, Feige, Honig, Avocado oder vegetarisch mit hausgemachter Falafel machen unsere Burger zu einer Gaumenfreude. Das alles nimmt Platz in ofenfrischen Burger Brötchen. In jeder Soße, jeder Kartoffel und jeder Faser unseres Fleisches steckt ganz viel Liebe zum Detail und bester Geschmack. Fleisch von regionalen Bauernhöfen, Salat frisch vom Feld und hausgemachte Soßen heben uns von anderen Food Trucks und Burgerläden ab. Wenn die Spareribs vom Knochen fallen und das Pulled Pork butterweich ist, hat unser amerikanischer Smoker mal wieder ganze Arbeit geleistet. Handgeschnitzte Fritten und Süßkartoffel Pommes runden das Geschmackserlebnis ab. Wenn diese dann noch mit saftigen Toppings wie Pulled Pork, Guacamole, warmer Käsesoße oder Chili Con Carne gekrönt werden, nennt man das Poutine. Ob vegan, vegetarisch oder herzhaft mit Rind- oder Hähnchenfleisch. Unsere Poutines treffen garantiert jeden Geschmack. Für den kleinen Hunger oder Snack auf ihrem Catering, haben wir einen alten Klassiker aus Deutschland neu aufleben lassen. Eine besondere Wurst vom regionalen Metzger serviert mit hausgemachter exotischer Currysoße. Stellen Sie über das Kontaktformular ganz einfach und unverbindlich eine Anfrage für Ihr Food Truck Catering!

SMOKEY PULLED PORK BURGER

(8 Stunden auf Hickory gesmokte Schweineschulter vom Landschwein, amerikanischer Krautsalat & original Blues Hog Barbecue Sauce)

JACK DANIEL`S BACON JAM BURGER

(Dry Aged Beef vom Weiderind, geschmolzener Cheddar & Zwiebel-Speck Marmelade)

SPARERIBS ST. LOUIS

(Portion St. Louis Cut Spareribs vom Landschwein mit original Blues Hog Barbecue Soße)

BBQ PULLED PORK FRITTEN

(Frisch geschnittene Fritten, 8 Stunden auf Hickory gesmokte Schweineschulter vom Landschwein & original Blues Hog Barbecue Sauce)

KANSAS CURRYWURST & FRITTEN

(3 Stunden gesmokte Bratwurst vom Landschwein & Prinzengrill`s fruchtig-würzige Currysoße)

DIE PRINZENGRILL SPEISEKARTE

NUR FÜR KURZE ZEIT

Die 4 Prinzengrill Gebote

1. Geschmack:

darum dreht sich alles. Jedes Gericht lebt von unserer jahrelangen Erfahrung in den USA und der Auswahl jeder einzelnen Zutat im Zusammenspiel der 4 Geschmacksrichtungen auf unserer Zunge: Süß, sauer, salzig und bitter.

3. Regionalität:

wir unterstützen die Betriebe und Bauernhöfe aus unserer Umgebung. So wahren wir die Frische und entlasten die Umwelt.

 

2. Frische:

täglich frisches Gemüse vom Markt und frisches Beef vom Metzger sind unser Anspruch. Unsere Burger Buns kommen jeden Tag noch lauwarm bei uns an. Sauberkeit und Lebensmittelhygiene werden bei uns großgeschrieben.

4. Nachhaltigkeit:

Wir haben nur einen grünen Planeten. Die Umwelt geht uns alle was an. Unsere Speisen werden ausschließlich in Bio-Papier-Schiffchen aus kompostierbarem Kraft- &  Recyclingpapier mit Holzgabeln und Getränke nur in Mehrwegflaschen serviert. Kein Plastik und ohne Chemie. Das liegt uns am Herzen.